Bahan-bahan :
1 Ekor ayam yang agak muda
Bumbu-Bumbu :
- 2 Siung bawang putih
- 5 Buah bawang merah
- 1 Sendok makan ketumbar
- 1 Jari laos (lengkuas)
- 4 Butir kemiri
- 1 batang serai
Cara Pembuatan :
Ayam di cuci bersih lalu di potong-potong, kemudian digoreng,semua bumbu-bumbu dihaluskan
(kecuali serai). Kemudian ditumis,santan lalu dimasukkan bersama serai. Setelah cukup baru ayam goreng dimasukkan, masak sehingga benar-benar masak dan biarkan bumbu agar mengental.
